• 冷凍食品包裝袋相關技術要求

    冷凍食品是指質量合格的食品原料經過適當的加工處理,在-30℃的溫度環境下進行急凍,完成包裝后在-18℃或更低溫度下進行儲藏和流通的食品。由于全程采用低溫冷鏈保藏,冷凍食品具有貨架期長、不易腐敗、食用便利的特點,但由此也對包裝材料提出了更大的挑戰和更高的要求。1常見的冷凍食品包裝材料目前,市場上常見的冷凍食品包裝袋多采用以下材料結構:1、PET/PE此結構在速凍食品包裝中比較常見,防潮、耐寒、低溫熱

    已讀 73 發布日期 2020-12-21 吳雨釗

  • 凱旋年貨包裝攻略:只為正宗“年味兒”

    作為中國人的年俗之一,以“吃”為主的年貨市場在臨近春節的這一個月里無疑異常火爆,就連一向目光準狠的馬云也即將參上一腳,啟動阿里“年貨節”,屆時,世界各地的風味食品都將出現在中國人的過年聚會上。帶動各地的風味小吃行業的蓬勃發展,國內眾多食品廠商也熱衷于把這些來自天南地北的風味食品推向全世界。而隨著越來越多的風味食品被普及,如何保證食品風味卻成為食品商們亟待解決的一個嚴峻問題。 與傳統年貨不同,這些來

    已讀 9 發布日期 2020-12-14 吳雨釗

  • 凱旋小課堂-冷凍包裝相關技術要求知道嗎?

    冷凍食品是指質量合格的食品原料經過適當的加工處理,在-30℃的溫度環境下進行急凍,完成包裝后在-18℃或更低溫度下進行儲藏和流通的食品。由于全程采用低溫冷鏈保藏,冷凍食品具有貨架期長、不易腐敗、食用便利的特點,但由此也對包裝材料提出了更大的挑戰和更高的要求。冷凍包裝袋已經在日常所需的包裝袋種占據越來越多的地位!一、常見的冷凍包裝袋材料 目前,市場上常見的冷凍食品包裝袋多采用以下材料結構:1、PE

    已讀 106 發布日期 2020-11-02 吳雨釗

  • 食品廠選購冷凍食品包裝袋,共七大標準!你中了嗎?

    冷凍包裝袋在選擇包裝材料時,首先要研究影響冷凍食品中主要成分,特別是影響脂肪、蛋白質、維生素等營養成分的敏感因素,包括光線、氧氣、溫度、微生物及物理、機械力學方面的影響因素。然后根據內裝物食品的防護要求、運輸環境等,確定包裝材料的類型及包裝工藝技術的操作方式,以達到保護功能及適當延長儲存期的目的。1、冷凍包裝袋需具有衛生性從安全性角度來看,與食品直接接觸的包裝材料,如塑料包裝袋必須達到食品級。由于

    已讀 167 發布日期 2020-11-02 吳雨釗

  • 什么是冷凍包裝袋呢?

    什么是冷凍包裝袋呢?隨著社會的不斷發展,人民生活水平提高,生活節奏加快,減少廚房勞作成為人們的需求,而冷凍食品以其方便快捷、美味、品種豐富受到人們青睞,以此冷凍包裝袋就特別的受歡迎了。那么冷凍包裝袋需要注意哪些問題呢?冷凍包裝袋要符合大流通的要求,從生產、運輸到銷售,保持冷凍產品的品質特性,防止細菌及有害物質的污染。以速凍水餃為例,許多消費者對一些品牌一次消費后產生抵制行為不再購買,其不少原因是包

    已讀 400 發布日期 2020-11-02 吳雨釗

  • 吃了那么多火鍋,冷凍食品包裝實際要點你掌握了嘛

    冷凍食品包裝是一種食品包裝設計,但包裝設計也跟其他食品包裝是不同的。冷凍食品包裝有以下五個方面需要注意:一、冷凍食品包裝材料理解冷凍食品保護研究中的主要成分,根據組成主包裝的冷凍食品冷凍食品特點和敏感的生物、 地理、 物理、 冷凍食品的影響應確定哪些條件他們的要求。根據保護要求,為包裝冷凍食品冷凍的選擇可以保護冷藏的食品的風味和質量,但也使綜合及商品價值,合理包裝的包裝材料。二、冷凍食品包裝技術除

    已讀 34 發布日期 2020-10-28 吳雨釗

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